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| 品牌 | 斯諾特生物 |
| 用途 | 廣泛 |
| 檢測方法 | 凱氏定氮法 |
| 外觀 | 類白色粉末 |
| 別名 | 白蕓豆肽粉 |
| CAS編號(hào) | |
| 包裝 | 10公斤以下食品級(jí)雙層鋁箔袋，10~25公斤紙板桶雙層包裝 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 陜西/扶風(fēng)斯諾特生物 |
| 英文名稱 | White kidney bean polypeptide |
| 提取來源 | 白蕓豆 |
| 包裝規(guī)格 | 80% |
| 純度 | 80% |
| 主要成分 | 低聚肽 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
白蕓豆多肽——產(chǎn)品簡介
【產(chǎn)品簡介】白蕓豆肽是一種高活性、高營養(yǎng)、小分子、水溶好、全吸收的一種物質(zhì)，它介于氨基酸和蛋白質(zhì)之間，分子量小于1000道爾頓，用于生產(chǎn)各種食品、*、營養(yǎng)品等。
【產(chǎn)品名稱】白蕓豆肽
【產(chǎn)品別稱】白蕓豆多肽 白蕓豆低聚肽 白蕓豆小分子肽
【提取來源】從白蕓豆中提取蛋白酶解而得。
【產(chǎn)品規(guī)格】60%~80%小分子活性肽
【產(chǎn)品性狀】類白色精細(xì)粉末
【檢測方法】凱氏定氮法
【應(yīng)用范圍】健康營養(yǎng)品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
【建議添加量】固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）。
關(guān)于肽的解釋
（1）分子量小。蛋白質(zhì)的分子量高達(dá)數(shù)萬或數(shù)十萬。而小分子肽的分子量平均在1000以下；
（2）水溶性好。蛋白溶解度低，而小分子肽有很好的水溶性。水溶性往往決定的營養(yǎng)物質(zhì)被吸收利用的程度；
（3）熱穩(wěn)定性好。蛋白質(zhì)遇熱變性，而小分子肽對(duì)熱穩(wěn)定。因此，可以利用小分子肽加工制作多種形式的食品，不會(huì)造成其結(jié)構(gòu)改變。
（4）酸穩(wěn)定性好。蛋白質(zhì)通常具有等電點(diǎn)，一般當(dāng)pH值在4.5左右，溶液中的蛋白質(zhì)即會(huì)沉淀。小分子肽沒有等電點(diǎn)，在pH4.5的酸性條件也不會(huì)沉淀。
（5）體外試驗(yàn)證實(shí)，小分子肽經(jīng)胃蛋白酶處理后，95%以上未被消化；經(jīng)胰蛋白酶處理后，約90%未被消化。這說明小分子肽不再被消化，大部分將以低聚肽的形式吸收。
（6）安全性。白蕓豆存在很多的營養(yǎng)物質(zhì)。
白云豆多肽——工藝流程
扶風(fēng)斯諾特長期供應(yīng)以下小分子肽
五谷果蔬類多肽：藜麥肽、燕麥肽、山藥肽、大豆肽、豌豆肽、薏米肽、山楂肽、沙棘肽、杏仁肽、核桃肽、桃仁肽、玉米低聚肽、小麥低聚肽、苦瓜肽、紅棗肽、枸杞肽、紅豆肽、青稞肽、黑芝麻多肽、黑豆肽等；
真菌類多肽：蟲草肽、茯苓肽、香菇肽、靈芝多肽、白樺茸多肽、姬松茸（巴西蘑菇）多肽、桑黃多肽、云芝多肽、黑木耳肽、銀耳肽、灰樹花（舞茸）多肽、茶樹菇多肽、猴頭菇多肽、金針菇多肽等
中草藥多肽：人參肽、酸棗仁多肽、葛根肽、黃精肽、紅花肽、丹參肽、黃芪多肽、蒲公英多肽、白芍多肽、當(dāng)歸多肽、夏枯草多肽、葵花盤小分子肽、肉豆蔻多肽、昆布多肽、魚腥草多肽等
動(dòng)物類多肽：牡蠣肽、海參肽、雞內(nèi)金低聚肽、乳清蛋白肽、白蛋白肽、魚膠原蛋白肽、魚骨膠原蛋白肽、地龍蛋白肽、蠶蛹蛋白肽、牛骨肽、豬血肽、羊肝肽、羊胎盤肽、深海鱈魚肽、鮑魚肽、燕窩肽、阿膠肽、螺旋藻多肽、海藻多肽、鹿茸肽等。
扶風(fēng)斯諾特——完善的售后體系
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加鋁箔袋,每桶凈重3KG,直徑36-40CM,高50CM左右,每桶裝量可根據(jù)要求一般是25KG,還有10KG,30KG裝量.桶內(nèi)包裝也可根據(jù)要求換成小包裝,方便使用；
【小訂量】1-5KG,根據(jù)要求貼標(biāo)簽,如不要求,一般為中性標(biāo)簽,只標(biāo)明產(chǎn)品名稱和規(guī)格；
【運(yùn)輸方式】中通快遞或德邦物流,國內(nèi)快遞三到五天內(nèi)到達(dá),物流五天內(nèi)到達(dá).報(bào)價(jià)一般均含國內(nèi)運(yùn)輸費(fèi)用；
【質(zhì)量條款】可免費(fèi)先發(fā)小樣,供檢測,檢測通過即發(fā)貨;或每批貨我們都有自已的檢測報(bào)告COA附寄,產(chǎn)*量嚴(yán)格按檢測標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,正品保證，質(zhì)檢過關(guān)，另外顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見諒；
【存儲(chǔ)條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方；
【關(guān)于售后】提供完整的售后服務(wù)，如收到貨后,經(jīng)檢測含量或菌檢不合格,可協(xié)洽我司退換貨.但據(jù)多年的出口生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)來查,我司所有產(chǎn)品均沒有出現(xiàn)過此種情況。
肽常見問題解答
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