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| 品牌 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 用途 | 食品廠家/保健品廠家等終端廠家 |
| 檢測方法 | HPLC |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 白蕓豆提取物 |
| CAS編號 | |
| 包裝 | 紙板桶 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 英文名稱 | α-amylase inhibitor |
| 提取來源 | 白蕓豆 |
| 包裝規(guī)格 | 10：1 |
| 純度 | 10：1% |
| 主要成分 | 白蕓豆提取物 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo)/國標(biāo) |
白蕓豆提取物 α淀粉酶抑制劑
·α-淀粉酶抑制劑-白蕓豆提取物
α-amylase inhibitor（α淀粉酶抑制劑）是一種能抑制α-淀粉酶的抑制劑，是一種*生物活性物質(zhì)，屬于糖水解酶抑制劑的一種，存在于植物種子的胚乳中如鏈霉菌YM-25菌株產(chǎn)生的hairm;鏈霉菌S.corchoruchii菌株產(chǎn)生的paim以及鏈霉菌S. dimorph ogenes菌株產(chǎn)生的萃他丁(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制劑，它們對不同來源的α-淀粉酶均顯示較強(qiáng)的抑制作用，但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。
白蕓豆，其生物學(xué)名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，白蕓豆原產(chǎn)美洲的墨西哥和阿根廷，后經(jīng)人工栽培馴化已適應(yīng)冷涼潮濕的高原地帶?，F(xiàn)在中國的各個省區(qū)均有種植，面積較大的省份是云南、貴州、四川等，而云南的大理、麗江、蘭坪種植面積較大。
·α-淀粉酶抑制劑-白蕓豆提取物
有效成分分析
白蕓豆，由D2型白蕓豆提取物和水溶性膳食纖維組成，是一種*的淀粉阻斷食品.
白蕓豆富含α-淀粉酶抑制劑和膳食纖維。
GB191-2008 包裝儲運圖示標(biāo)志
GB/T4789.2-2008 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定
GB/T4789.3-2008 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 大腸菌群測定
GB/T4789.4-2008 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗
GB/T4789.5-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 志賀氏菌檢驗
GB/T4789.10-2008 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
GB/T4789.11-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 溶血性鏈球菌檢驗
GB/T4789.15-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 霉菌和酵母菌檢驗
GB 5009.3-2010 食品中水分的測定
GB 5009.4-2010 食品中灰分的測定
GB/T5009.11-2003 食品中總砷的測定方法
GB/T5009.12-2003 食品中鉛的測定方法
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·α-淀粉酶抑制劑-白蕓豆提取物
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