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| 品牌 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 用途 | 食品廠家/保健品廠家等終端廠家 |
| 檢測方法 | HPLC |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 不老莓粉/黑果腺肋花楸果 |
| CAS編號 | |
| 包裝 | 紙板桶 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 英文名稱 | |
| 提取來源 | 野櫻莓 |
| 包裝規(guī)格 | 99% |
| 純度 | 99% |
| 主要成分 | 野櫻莓果粉 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準 | 企標(biāo)/國標(biāo) |
野櫻莓是落葉灌木，薔薇科，原產(chǎn)于北美洲東部濕樹林和沼澤。 野櫻莓被栽培為觀賞植物和食品，果實可以生吃，也能制作于酒，果醬，糖漿，果汁，茶，沙拉，啤酒，冰激凌。
野櫻莓含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、抗氧化物和一些其他重要的多酚類物質(zhì)。這種野莓一般生長在北美東部的沼澤邊。
野櫻莓耐干旱，蟲害，污染和疾病。 波蘭將野櫻莓干燥，與草藥茶、黑醋栗混合，野櫻莓也常被用作香料或著色劑的飲料或酸奶。 野櫻莓(Aronia)成熟漿果果汁有點澀，略帶點甜(中度含糖量)，微酸(低pH值)。漿果有獨特的風(fēng)味，除了作為果汁外，也可以用來作烤面包的添加物。在美國和加拿大，野櫻莓(Aronia)漿果則被用于果汁產(chǎn)品，主要的銷售特點是它的抗氧化性能。
野櫻莓(Aronia)也已經(jīng)吸引了科學(xué)的興趣，因為它的深紫色，幾乎是黑色的色素沉著是來自密集的多酚含量，尤其是花青素?？偠喾雍繛槊?00克新鮮果實1752毫克，花青素含量為每100克1480毫克，而原花青素濃度為每100克664毫克。這些數(shù)值都是至今為止所有植物(含蔬菜及水果)中*的量測值。 野櫻莓也含有對人體有益礦物質(zhì)和維生素，即:維生素B6、B12、E、C，葉酸，奎寧酸，多酚酸，單寧，兒茶素，槲黃素，蕓香素，橙皮苷，白藜蘆醇...等等。
【產(chǎn)品名稱】野櫻莓果粉
【英文名稱】(Black）Chokeberry Extract & Aronia Extract
【拉丁學(xué)名】Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott.
【提取來源】為薔薇科，腺肋花楸屬灌木黑果腺肋花楸的成熟果實。
【植物別名】不老莓、野櫻莓
【產(chǎn)品性狀】紫紅色精細粉末
【包 裝】內(nèi)部雙層塑料袋，外部紙板桶包裝；25KG/桶。可按照客戶需求定制包裝。
【儲 存】置于陰涼干燥處，密封保存。
【保 質(zhì) 期】2年
野櫻莓，又叫黑果腺肋花楸果，不老莓。
野櫻莓為薔薇科，腺肋花楸屬、多年生落葉灌木；5月開花，6月-7月結(jié)果。原產(chǎn)于北美東北部，波羅地海沿岸至太平洋沿岸均有分布。
野櫻莓是集食用、藥用、園林和生態(tài)價值于一身的珍貴樹種。果汁呈紫紅色，味道由于富含原花青素和花色素而顯味澀。
野櫻莓
野櫻莓
新鮮水果中的花青素含量對比（mg/100g）
野櫻莓2018年10月獲批國家新資源食品原料
新資源食品是指在中國新研制、新發(fā)現(xiàn)、新引進的無食用習(xí)慣的，符合食品基本要求，對人體無毒無害的物品，如葉黃素酯、嗜酸乳桿菌等。
新資源食品公告
在抗氧化強度的標(biāo)準測量中---氧自由基吸收能力和抗氧化能力指數(shù)(ORAC)，野櫻莓(Aronia)是所有水果中數(shù)值*的---每100克含16,062 micromoles of Trolox Eq. 其原因為野櫻莓(Aronia)所富含的花青素和原花青素，這也許可以解釋其所帶有的澀味。
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