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| 品牌 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 用途 | 食品廠家/保健品廠家等終端廠家 |
| 檢測(cè)方法 | UV |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 紫甘藍(lán)汁粉 |
| CAS編號(hào) | |
| 包裝 | 紙板桶 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 英文名稱 | |
| 提取來(lái)源 | 紫甘藍(lán) |
| 包裝規(guī)格 | 99% |
| 純度 | 99% |
| 主要成分 | 紫甘藍(lán)粉 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo)/國(guó)標(biāo) |
【產(chǎn)品名稱】：紫甘藍(lán)粉提取物
【別名】：紫甘藍(lán)速溶粉、紫甘藍(lán)提取物、*紫甘藍(lán)粉、紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)、藍(lán)菜、西土藍(lán)、包心菜、洋白菜、卷心菜、蓮花白、葵花白菜。
【英文名】：Purple cabbagepowder
【提取部位】：葉子
【主要成分】：花青素、* 、維生素
| 【規(guī)格】： | 脫水蔬菜粉/速溶紫甘藍(lán)粉 | 【外觀】： | 粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見雜質(zhì)。 |
| 【顏色】： | 具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致。 | 【氣味】： | *紫甘藍(lán)味 |
【營(yíng)養(yǎng)成分】：紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等。主要營(yíng)養(yǎng)成分與結(jié)球甘藍(lán)差不多，每100克食用部分含含胡蘿卜素0.11毫克、維生素B1 0.04毫克、維生素B2 0.04毫克、維生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖類4%、蛋白質(zhì)1.3%、脂肪0.3%、粗纖維0.9%、鈣100毫克、磷56毫克、鐵1.9毫克。
【產(chǎn)品性狀】：紅色至紫紅色粉末。
【目數(shù)】：99%通過(guò)80目
【檢測(cè)方法】：TLC
【儲(chǔ) 存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包 裝】：1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶(內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶)
【時(shí)間】：兩年
紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種。是結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色。
紫甘藍(lán)也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉 ，葉球近圓形。營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。
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