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| 品牌 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 用途 | 食品廠家/保健品廠家等終端廠家 |
| 檢測(cè)方法 | UV |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 香菇提取物 |
| CAS編號(hào) | |
| 包裝 | 紙板桶 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 英文名稱(chēng) | |
| 提取來(lái)源 | 香菇 |
| 包裝規(guī)格 | 30% |
| 純度 | 30% |
| 主要成分 | 香菇葡聚糖 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo)/國(guó)標(biāo) |
香菇β葡聚糖
β-葡聚糖活性結(jié)構(gòu)是由葡萄糖單位組成的多聚糖，它們大多數(shù)通過(guò)β-1,3結(jié)合，這是葡萄糖鏈連接的方式。
【產(chǎn)品名稱(chēng)】：香菇葡聚糖 香菇提取物
【中文別名】：臺(tái)蕈、臺(tái)菌、雷驚蕈、戴沙、石蕈、椎蕈、香信、冬菇、菊花菇、香紋
【拉丁名稱(chēng)】：Lentinus edodes (Berk.)sing
【英文名稱(chēng)】：Shiitake mushroom Extract
【主要成分】：β葡聚糖
【產(chǎn)品規(guī)格】：30%
【檢測(cè)方法】：AOAC
【 溶 解 性】：β-葡聚糖溶解性可以分為不溶性和可溶性β-葡聚糖，其中可溶性β-葡聚糖包括堿溶性和酸溶性的葡聚糖。根據(jù)糖鏈結(jié)構(gòu)差異可分β-(1→3)-葡聚糖和β-(l→6)-葡聚糖。甲基化作用和CNMR分析研究證明，酸溶性葡聚糖來(lái)源于酵母，菌絲體和菌絲形成細(xì)胞，是一種高度分支的1→4鏈連接的聚合物。
【產(chǎn)品外觀】：棕黃色粉末
【功能應(yīng)用】：可用于保健原料 、食品原料等。
理化指標(biāo)：
水分 ≤5 .0 %
重金屬 ≤10ppm
細(xì)菌總數(shù) ≤1000CFU/G
霉菌&酵母菌數(shù) ≤100CFU/G
大腸桿菌 不得檢出
沙門(mén)氏菌 不得檢出
香菇（學(xué)名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇 、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。香菇子實(shí)體單生、叢生或群生，子實(shí)體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm，有時(shí)可達(dá)20cm，幼時(shí)半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色 、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。
菌肉白色，稍厚或厚，細(xì)密，具香味。幼時(shí)邊緣內(nèi)卷，有白色或黃白色的絨毛，隨著生長(zhǎng)而消失。菌蓋下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌環(huán)。老熟后蓋緣反卷，開(kāi)裂。
菌褶白色，密，彎生，不等長(zhǎng)。菌柄常偏生，白色，彎曲，長(zhǎng)3-8cm，粗 0.5-1.5⑵cm，菌環(huán)以下有纖毛狀鱗片，纖維質(zhì)，內(nèi)部實(shí)心。菌環(huán)易消失，白色。孢子印白色。孢子光滑，無(wú)色，橢圓形 至卵圓形，4.5-7×3-4μm，用孢子生殖。雙核菌絲有鎖狀聯(lián)合。
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香菇β葡聚糖 香菇提取物
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