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| 品牌 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 用途 | 食品廠家/保健品廠家等終端廠家 |
| 檢測(cè)方法 | HPLC |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 玉米須粉 |
| CAS編號(hào) | |
| 包裝 | 紙板桶 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 英文名稱 | |
| 提取來(lái)源 | 玉米須 |
| 包裝規(guī)格 | 10:1 |
| 純度 | 10:1% |
| 主要成分 | 玉米須提取物 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo)/國(guó)標(biāo) |
玉米須提取物
【產(chǎn)品名稱】：玉米須提取物 【英文名稱】：Stigmata Maydis P.E. 【植物來(lái)源】：為禾本科植物玉蜀黍的花柱。 【外觀】：淺棕色粉末 【檢測(cè)方法】：TLC 【提取溶劑】：水/乙醇 【化學(xué)成分】：含脂肪油2.5%、揮發(fā)油0.12%、樹(shù)膠樣物質(zhì)3.8%、樹(shù)脂2.7%、苦味糖甙1.15%、皂甙3.18%、生物堿O.05%。還含隱黃素、抗壞血酸、泛酸、肌醇、維生素K、谷甾醇、豆甾醇、蘋(píng)果酸、檸檬酸、酒石酸、草酸等。 |
目前，從玉米須分離及鑒定的化合物主要有黃酮及其苷類、甾醇、生物堿、糖類、*酸、揮發(fā)油、微量元素及多種維生素等。
1 黃酮及其苷類
黃酮及其苷類物質(zhì)是植物的次級(jí)代謝產(chǎn)物之一，研究發(fā)現(xiàn)，玉米須中黃酮類物質(zhì)的含量多達(dá)2.1106%，而玉米葉中含量為1.1013%、玉米芯中含0.1662%、玉米粒僅含0.1411%，玉米須黃酮類物質(zhì)的含量是玉米粒的15倍多。黃酮類物質(zhì)的含量與產(chǎn)地、品種及采收時(shí)期等多因素有關(guān)，采收時(shí)間延遲，含量降低；萃取溶劑不同，得到黃酮成分有別，乙酸乙酯萃取的黃酮成分為木樨草素、芹菜素，而正丁醇萃取部分以黃酮碳苷為主。
2 礦質(zhì)元素
玉米須中含鉀（K）、鈉（Na）、鈣（Ca）、鐵（F e ）、銅（C u ）、鈷（C o ）、鎳（N i ）、鋅（Zn）、錳（Mn）、鎂（Mg）、鉻（Cr）等11種微量元素。其中K、Co、Zn、Cu、Fe含量較豐富，Ca、Na、Ni、Mg、Mn、Cr等也是人體必需的礦質(zhì)元素。
3 *酸
玉米須中含多種*酸，其中甲酸、乙酸、乳酸、丁二酸、軟脂酸、硬脂酸、山崳酸、油酸和亞油酸的百分含量依次為4.26%、4.35%、4.21%、0.51%、31.16%、13.32%、9.41%、7.82%和17.31%。研究發(fā)現(xiàn)，玉米須含16種氨基酸，總氨基酸含量達(dá)13.3%，其中人體必需的氨基酸有7種，含量占總氨基酸含量的1/3。
4 糖類
玉米須中含多種單糖、低聚糖和多糖，如：葡萄糖、甘露糖、半乳糖、木糖、L-阿拉伯糖、鼠李糖和戊聚糖。
5 揮發(fā)性成分
采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)機(jī)分析法，鑒定并確認(rèn)了46種揮發(fā)性化合物，相對(duì)含量以酯類為主，其中十六酸乙酯、鄰苯二甲酸二丁酯和9，12-十八碳二烯酸乙酯為主要成分，相對(duì)含量分別為30.28%、20.53%和9.60%。
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