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| 品牌 | 扶風斯諾特 |
| 用途 | 食品廠家/保健品廠家等終端廠家 |
| 檢測方法 | HPLC |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 西蘭花提取物 |
| CAS編號 | |
| 包裝 | 紙板桶 |
| 產地/廠商 | 扶風斯諾特 |
| 英文名稱 | |
| 提取來源 | 西蘭花 |
| 包裝規(guī)格 | 10:1 |
| 純度 | 10:1% |
| 主要成分 | 西蘭花提取物 |
| 執(zhí)行質量標準 | 企標/國標 |
西蘭花提取物 西藍花提取物
【中文名稱】：西蘭花提取物 西藍花提取物
【英文名稱】：Broccoli P.E.
【拉丁名稱】：Brassica oleracea L. var. botrytis L.
【檢測方式】：TLC
【產品規(guī)格】：10:1
【主要成分】：蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。
【產品性狀】：棕黃色粉末
【產品細度】：80目
【萃取溶劑】：水
【提取來源】：本品為十字花科植物花椰菜
【貯藏方法】：2-8°C，避光保存、低溫下保存。
【注意事項】 ：本品應密封保存，長時間在暴露在空氣中，含量會有所降低。
西蘭花又名綠菜花、青花菜、嫩莖花椰菜、意大利芥藍、莖椰菜，屬十字花科蕓薹屬甘藍變種，一二年生草本植物。原產于地中海 東部沿岸地區(qū)，近年我國有少量栽培。西蘭花介于甘藍 、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩莖供食用，營養(yǎng)豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。
每100克西蘭花所含營養(yǎng)素如下：
熱量(33.00千卡) 蛋白質(4.10克) 脂肪(0.60克) 碳水化合物(4.30克) 膳食纖維(1.60克) 維生素A(1202.00微克) 胡蘿卜素(7210.00微克) 硫胺素(0.09毫克) 核黃素(0.13毫克) 尼克酸(0.90毫克) 維生素C(51.00毫克) 維生素E(0.91毫克) 鈣(67.00毫克) 磷(72.00毫克) 鈉(18.80毫克) 鎂(17.00毫克) 鐵(1.00毫克) 鋅(0.78毫克) 硒(0.70微克) 銅(0.03毫克) 錳(0.24毫克) 鉀(17.00毫克)
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