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| 品牌 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 用途 | 食品廠家/保健品廠家等終端廠家 |
| 檢測(cè)方法 | HPLC |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 銀耳粉 |
| CAS編號(hào) | |
| 包裝 | 紙板桶 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 英文名稱 | |
| 提取來(lái)源 | 銀耳 |
| 包裝規(guī)格 | 10:1 |
| 純度 | 10:1% |
| 主要成分 | 銀耳多糖10% |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo)/國(guó)標(biāo) |
銀耳提取物
【產(chǎn)品名稱】：銀耳提取物
【英文名稱】：Tremellafuciformis Extract
【拉丁名稱】：Tremella
【植物來(lái)源】：真菌類銀耳科銀耳屬植物，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。夏秋季生于闊葉樹(shù)腐木上。
【主要成分】：銀耳多糖
【產(chǎn)品規(guī)格】：10%
【檢測(cè)方法】：UV
【萃取溶劑】：水
【產(chǎn)品性狀】：棕黃色精細(xì)粉末
【產(chǎn)品目數(shù)】：80目
【包裝方式】：1KG/鋁箔袋 25KG/紙板桶 （內(nèi)置雙層防潮塑料袋）或者根據(jù)客戶需求進(jìn)行包裝
【儲(chǔ)存方式】：密封置于陰涼干燥處
【儲(chǔ)存期限】：24月
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌 類銀耳科銀耳屬，是門(mén)擔(dān)子菌門(mén)真菌銀耳的子實(shí)體 。銀耳子實(shí)體純白至乳白色，直徑5~10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳為門(mén)擔(dān)子菌門(mén)真菌銀耳的子實(shí)體 ，銀耳是由10余片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實(shí)體純白至乳白色，一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5~10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性，由數(shù)片至組成，形似菊花形、牡丹形或繡球形，直徑3~15厘米。
干后收縮，角質(zhì)，硬而脆，白色或米黃色。子實(shí)層生瓣片表面。擔(dān)子近球形或近卵圓形，縱分隔，夏秋季生于闊葉樹(shù)腐木上 。銀耳含蛋白質(zhì)6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纖維2.4%-2.75%、無(wú)機(jī)鹽4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類。銀耳的蛋白質(zhì)中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門(mén)冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸,其中含量*的是脯氨酸。無(wú)機(jī)鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀等離子。
從銀耳(Tremella fuciformisBerk)，俗稱白木耳，子實(shí)體中得到銀耳多糖(Tremellam)是一種酸性雜多糖，其主鏈結(jié)構(gòu)是由α-(1→3)糖苷鍵連接的甘露聚糖，支鏈由葡萄糖醛酸和木糖組成。存在于銀耳深層發(fā)酵孢子體中的酸性雜多糖，主鏈結(jié)構(gòu)與上述相似，僅在支鏈上有所區(qū)別。
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