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| 品牌 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 用途 | 食品廠家/保健品廠家等終端廠家 |
| 檢測方法 | HPLC |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 櫻桃發(fā)酵粉 |
| CAS編號 | |
| 包裝 | 紙板桶 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 英文名稱 | |
| 提取來源 | 櫻桃 |
| 包裝規(guī)格 | 99% |
| 純度 | 99% |
| 主要成分 | 櫻桃酵素 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標準 | 企標/國標 |
扶風(fēng)斯諾特專業(yè)生產(chǎn)櫻桃酵素，按照行業(yè)標準規(guī)范生產(chǎn)，純度及微生物指標檢測合格。發(fā)貨隨貨帶COA，也可以根據(jù)客戶要求做第三方檢測，我司外檢均是譜尼檢測，權(quán)威性高，歡迎您提出不同建議和意見。
櫻桃酵素——產(chǎn)品簡介
櫻桃又名車厘子、櫻珠和瑪瑙等，色澤鮮紅美如瑪瑙且酸甜可口，是很受歡迎的一種水果。櫻桃的食用方法很多，可鮮食，也可做成櫻桃醬、櫻桃醋或櫻桃酒等。櫻桃富含糖分、維生素c、蛋白質(zhì)、維生素e、維生素b族和胡蘿卜素等，有很高的營養(yǎng)和保健價值。
那么，櫻桃有*營養(yǎng)價值？
每一百克櫻桃中含有46大卡熱量、10.2克碳水化合物、1.1克蛋白質(zhì)、0.3克膳食纖維、0.2克脂肪、232毫克鉀、27毫克磷、12毫克鎂、11毫克鈣、10毫克維生素c、8毫克鈉、2.22毫克維生素e、0.6毫克煙酸、0.4毫克鐵、0.23毫克鋅、0.1毫克銅、0.07毫克錳、0.02毫克維生素b2、0.02毫克維生素b1、210微克胡蘿卜素、35微克維生素a和0.21微克硒。
通過酵素發(fā)酵工藝可以讓櫻桃的營養(yǎng)價值提升很多。
酵素，英文名稱ENZYME，又稱植物綜合活性酶。酵素就是"酶"的俗稱;在日本和中國的臺灣地區(qū)叫酵素，在中國大陸地區(qū)叫酶。
酶（enzyme）也稱酵素，在人體內(nèi)起重要的催化作用，催化蛋白質(zhì)、RNA及其復(fù)合體等，各種特定化學(xué)反應(yīng)。
果蔬酵素是植物綜合酵素的一種，是酵素制品中通過水果蔬菜等植物原材料發(fā)酵獲取的酵素制品。
1、酵素中有大量的果膠和多種維他命以及礦物質(zhì)另外還有大量的酸性成分；
2、酵素中含有大量的維生素和抗氧化成分；
3、酵素中含有大量的氨基酸和醋酸等成分。
櫻桃酵素——發(fā)酵工藝
采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，發(fā)酵過程基本分三個階段: 酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。
階段一：酵母菌發(fā)酵：酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
階段二：醋酸菌發(fā)酵：醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉，這個階段也叫醋化作用。
階段三：乳酸菌發(fā)酵：乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反応作用下產(chǎn)生益生菌，這個階段也叫熟成作用。
【櫻桃酵素-包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔袋,每桶凈重2.5-3KG,直徑36-40CM,高 50CM左右,每桶裝量可根據(jù)要求一般是25KG,還有10KG,15KG,30KGS裝量.桶內(nèi)包裝也可根據(jù)要求 換成小包裝,方便使用.
【櫻桃酵素-最小訂量】1-5KGS,根據(jù)要求貼標簽,如不要求,一般為中性標簽,只標明產(chǎn)品名稱和規(guī)格.
【櫻桃酵素-質(zhì)量條款】可免費先發(fā)小樣,供檢測,檢測通過即發(fā)貨;或每批貨我們都有自已的檢測報告COA附寄,產(chǎn)*量嚴格按檢測標準執(zhí)行,如收到貨后,經(jīng)檢測含量或菌檢不合格,可協(xié)洽我司退換貨.
【櫻桃酵素-存儲條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方.
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