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| 品牌 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 用途 | 食品廠(chǎng)家/保健品廠(chǎng)家等終端廠(chǎng)家 |
| 檢測(cè)方法 | HPLC |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 百香果發(fā)酵粉 |
| CAS編號(hào) | |
| 包裝 | 紙板桶 |
| 產(chǎn)地/廠(chǎng)商 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 英文名稱(chēng) | |
| 提取來(lái)源 | 百香果 |
| 包裝規(guī)格 | 99% |
| 純度 | 99% |
| 主要成分 | 百香果桃酵素 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo)/國(guó)標(biāo) |
扶風(fēng)斯諾特專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)百香果酵素，按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)，純度及微生物指標(biāo)檢測(cè)合格。發(fā)貨隨貨帶COA，也可以根據(jù)客戶(hù)要求做第三方檢測(cè)，我司外檢均是譜尼檢測(cè)，權(quán)威性高，歡迎您提出不同建議和意見(jiàn)。
百香果酵素——產(chǎn)品簡(jiǎn)介
百香果的果實(shí)含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類(lèi)胡蘿卜素，個(gè)中包括十分豐厚的自然維他命C，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐厚的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，總酸量為3.8%-4%，甜酸適中。
據(jù)科學(xué)分析，每100克百香果果汁含有總糖15.2克、總酸4克、蛋白質(zhì)1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生素C70毫克，*酸含量約為3%左右，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。養(yǎng)分價(jià)值很高，用它為原料，加工制效果汁、果露、果醬、果凍，風(fēng)味共同。果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥百香果含有17種人體所需的氨基酸，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀和SOD酶等對(duì)人體有益的物質(zhì)。
通過(guò)酵素發(fā)酵工藝可以讓百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提升很多。
酵素，英文名稱(chēng)ENZYME，又稱(chēng)植物綜合活性酶。酵素就是"酶"的俗稱(chēng);在日本和中國(guó)的臺(tái)灣地區(qū)叫酵素，在中國(guó)大陸地區(qū)叫酶。
酶（enzyme）也稱(chēng)酵素，在人體內(nèi)起重要的催化作用，催化蛋白質(zhì)、RNA及其復(fù)合體等，各種特定化學(xué)反應(yīng)。
果蔬酵素是植物綜合酵素的一種，是酵素制品中通過(guò)水果蔬菜等植物原材料發(fā)酵獲取的酵素制品。
1、酵素中有大量的果膠和多種維他命以及礦物質(zhì)另外還有大量的酸性成分；
2、酵素中含有大量的維生素和抗氧化成分；
3、酵素中含有大量的氨基酸和醋酸等成分。
百香果酵素——發(fā)酵工藝
采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程基本分三個(gè)階段: 酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。
階段一：酵母菌發(fā)酵：酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
階段二：醋酸菌發(fā)酵：醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉，這個(gè)階段也叫醋化作用。
階段三：乳酸菌發(fā)酵：乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反応作用下產(chǎn)生益生菌，這個(gè)階段也叫熟成作用。
【百香果酵素粉-包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔袋,每桶凈重2.5-3KG,直徑36-40CM,高 50CM左右,每桶裝量可根據(jù)要求一般是25KG,還有10KG,15KG,30KGS裝量.桶內(nèi)包裝也可根據(jù)要求 換成小包裝,方便使用.
【百香果酵素粉-最小訂量】1-5KGS,根據(jù)要求貼標(biāo)簽,如不要求,一般為中性標(biāo)簽,只標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)和規(guī)格.
【百香果酵素粉-質(zhì)量條款】可免費(fèi)先發(fā)小樣,供檢測(cè),檢測(cè)通過(guò)即發(fā)貨;或每批貨我們都有自已的檢測(cè)報(bào)告COA附寄,產(chǎn)*量嚴(yán)格按檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,如收到貨后,經(jīng)檢測(cè)含量或菌檢不合格,可協(xié)洽我司退換貨.
【百香果酵素粉-存儲(chǔ)條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方.
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