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| 品牌 | 扶風斯諾特 |
| 用途 | 食品廠家/保健品廠家等終端廠家 |
| 檢測方法 | HPLC |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 黑加侖發(fā)酵粉 |
| CAS編號 | |
| 包裝 | 紙板桶 |
| 產地/廠商 | 扶風斯諾特 |
| 英文名稱 | |
| 提取來源 | 黑加侖 |
| 包裝規(guī)格 | 99% |
| 純度 | 99% |
| 主要成分 | 黑加侖酵素 |
| 執(zhí)行質量標準 | 企標/國標 |
扶風斯諾特專業(yè)生產黑加侖酵素粉，按照行業(yè)標準規(guī)范生產，純度及微生物指標檢測合格。發(fā)貨隨貨帶COA，也可以根據(jù)客戶要求做第三方檢測，我司外檢均是譜尼檢測，權威性高，歡迎您提出不同建議和意見。
黑加侖酵素——產品簡介
黑加侖(blackcurrant),又名黑穗醋栗、黑豆果。為灌木,株高lm左右,果實為黑色漿果。世界主產區(qū)在歐洲北部,主要生產國和地區(qū)是波蘭、俄聯(lián)邦、德國、捷克共和國、英國和斯堪的納維亞地區(qū)等。1998年世界總產量達601519t。我國的黑加侖主要種植區(qū)分布在黑龍江、吉林、遼寧、新疆等地。在歐洲,黑加侖一直是果汁生產的重要原料之一。此外它也用于生產果醬、果子凍、利口酒、乳制品和果酒的風味劑或著色劑等。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。
果實富含多種維生素、糖類和*酸等，尤其維生素C含量較高，主要供制作果醬、果酒及飲料等。
通過酵素發(fā)酵工藝可以讓鳳梨的營養(yǎng)價值提升很多。
酵素俗稱"酶"，是一種具有催化活性的蛋白質。無論動物還是植物，一切生物的活動都需要酶的參與。人體也不例外，不僅每天所攝取食物的消化吸收、體內各器官的運作、細胞的新陳代謝離不開酶，而且分解進入體內的任何物質也需要酶的活動才能夠完成。
人們常認為"我們的食物決定我們的健康狀況"，其實準確地講，應該是我們體內能夠消化、分解和吸收的食物決定了我們的健康狀況。食物只有首先被分解成為身體可以吸收的成分，才能為我們提供營養(yǎng)成分。而這過程正是由酶來完成的，酶是消化食物并將大塊食物分解為小塊顆粒的化合物。
在酶的作用下，蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合物被分解為單糖，脂肪被分解為脂肪酸和甘油……如果酶量不足，活性不夠，這過程就難以進行，食物無法被分解，人體也就無法吸收到所需養(yǎng)分?？梢?，酶對現(xiàn)代人的健康有著多么重大的影響。目前，隨著社會不斷過步，人們的健康意識越來越強，但由于時間的限制，多數(shù)人都采用通過服用*植物萃取的植物酵素來補充人體所必需的酶。
酵素營養(yǎng)價值
1、酵素中有大量的果膠和多種維他命以及礦物質另外還有大量的酸性成分；
2、酵素中含有大量的維生素和抗氧化成分；
3、酵素中含有大量的氨基酸和醋酸等成分。
果蔬酵素是植物綜合酵素的一種，是酵素制品中通過水果蔬菜等植物原材料發(fā)酵獲取的酵素制品。
酵素產品應用
黑加侖酵素——發(fā)酵工藝
采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，發(fā)酵過程基本分三個階段: 酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。
階段一：酵母菌發(fā)酵：酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
階段二：醋酸菌發(fā)酵：醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉，這個階段也叫醋化作用。
階段三：乳酸菌發(fā)酵：乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反応作用下產生益生菌，這個階段也叫熟成作用。
【黑加侖酵素粉-包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔袋,每桶凈重2.5-3KG,直徑36-40CM,高 50CM左右,每桶裝量可根據(jù)要求一般是25KG,還有10KG,15KG,30KGS裝量.桶內包裝也可根據(jù)要求 換成小包裝,方便使用.
【黑加侖酵素粉-最小訂量】1-5KGS,根據(jù)要求貼標簽,如不要求,一般為中性標簽,只標明產品名稱和規(guī)格.
【黑加侖酵素粉-質量條款】可免費先發(fā)小樣,供檢測,檢測通過即發(fā)貨;或每批貨我們都有自已的檢測報告COA附寄,產*量嚴格按檢測標準執(zhí)行,如收到貨后,經檢測含量或菌檢不合格,可協(xié)洽我司退換貨.
【黑加侖酵素粉-存儲條件】本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方.
