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| 品牌 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 用途 | 食品廠家/保健品廠家等終端廠家 |
| 檢測(cè)方法 | HPLC |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 黃桃發(fā)酵粉 |
| CAS編號(hào) | |
| 包裝 | 紙板桶 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 英文名稱(chēng) | |
| 提取來(lái)源 | 黃桃 |
| 包裝規(guī)格 | 99% |
| 純度 | 99% |
| 主要成分 | 黃桃酵素 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo)/國(guó)標(biāo) |
扶風(fēng)斯諾特專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)黃桃酵素粉，按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)，純度及微生物指標(biāo)檢測(cè)合格。發(fā)貨隨貨帶COA，也可以根據(jù)客戶(hù)要求做第三方檢測(cè)，我司外檢均是譜尼檢測(cè)，權(quán)威性高，歡迎您提出不同建議和意見(jiàn)。
黃桃酵素——產(chǎn)品簡(jiǎn)介
黃桃又稱(chēng)黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素，起到了協(xié)助消化吸收等許多作用)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中*)。黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)成分列表
(每100克中含)
成分名稱(chēng) 含量
可食部 93水分(克) 85.2
能量(千卡) 54
能量(千焦) 226
蛋白質(zhì)(克) 0.5
脂肪(克) 0.1
碳水化合物(克) 14
膳食纖維(克) 1.2
灰份(克) 0.2
維生素A(毫克) 15
胡蘿卜素(毫克) 90
核黃素(毫克) 0.01
尼克酸(毫克) 0.3
維生素C(毫克) 9
維生素E(T)(毫克) 0.92
a-E 0.92
磷(毫克) 7
硒(微克) 0.83
黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，根據(jù)市農(nóng)科院專(zhuān)家檢測(cè):它的主要營(yíng)養(yǎng)成份有:豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。
通過(guò)酵素發(fā)酵工藝可以讓黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提升很多。
酵素俗稱(chēng)"酶"，是一種具有催化活性的蛋白質(zhì)。無(wú)論動(dòng)物還是植物，一切生物的活動(dòng)都需要酶的參與。人體也不例外，不僅每天所攝取食物的消化吸收、體內(nèi)各器官的運(yùn)作、細(xì)胞的新陳代謝離不開(kāi)酶，而且分解進(jìn)入體內(nèi)的任何物質(zhì)也需要酶的活動(dòng)才能夠完成。
人們常認(rèn)為"我們的食物決定我們的健康狀況"，其實(shí)準(zhǔn)確地講，應(yīng)該是我們體內(nèi)能夠消化、分解和吸收的食物決定了我們的健康狀況。食物只有首先被分解成為身體可以吸收的成分，才能為我們提供營(yíng)養(yǎng)成分。而這過(guò)程正是由酶來(lái)完成的，酶是消化食物并將大塊食物分解為小塊顆粒的化合物。
在酶的作用下，蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，碳水化合物被分解為單糖，脂肪被分解為脂肪酸和甘油……如果酶量不足，活性不夠，這過(guò)程就難以進(jìn)行，食物無(wú)法被分解，人體也就無(wú)法吸收到所需養(yǎng)分?？梢?jiàn)，酶對(duì)現(xiàn)代人的健康有著多么重大的影響。目前，隨著社會(huì)不斷過(guò)步，人們的健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，但由于時(shí)間的限制，多數(shù)人都采用通過(guò)服用*植物萃取的植物酵素來(lái)補(bǔ)充人體所必需的酶。
酵素營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、酵素中有大量的果膠和多種維他命以及礦物質(zhì)另外還有大量的酸性成分；
2、酵素中含有大量的維生素和抗氧化成分；
3、酵素中含有大量的氨基酸和醋酸等成分。
果蔬酵素是植物綜合酵素的一種，是酵素制品中通過(guò)水果蔬菜等植物原材料發(fā)酵獲取的酵素制品。
酵素產(chǎn)品應(yīng)用
黃桃酵素——發(fā)酵工藝
采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程基本分三個(gè)階段: 酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。
階段一：酵母菌發(fā)酵：酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
階段二：醋酸菌發(fā)酵：醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉，這個(gè)階段也叫醋化作用。
階段三：乳酸菌發(fā)酵：乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反応作用下產(chǎn)生益生菌，這個(gè)階段也叫熟成作用。
【黃桃酵素粉-包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔袋,每桶凈重2.5-3KG,直徑36-40CM,高 50CM左右,每桶裝量可根據(jù)要求一般是25KG,還有10KG,15KG,30KGS裝量.桶內(nèi)包裝也可根據(jù)要求 換成小包裝,方便使用.
【黃桃酵素粉-最小訂量】1-5KGS,根據(jù)要求貼標(biāo)簽,如不要求,一般為中性標(biāo)簽,只標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)和規(guī)格.
【黃桃酵素粉-質(zhì)量條款】可免費(fèi)先發(fā)小樣,供檢測(cè),檢測(cè)通過(guò)即發(fā)貨;或每批貨我們都有自已的檢測(cè)報(bào)告COA附寄,產(chǎn)*量嚴(yán)格按檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,如收到貨后,經(jīng)檢測(cè)含量或菌檢不合格,可協(xié)洽我司退換貨.
【黃桃酵素粉-存儲(chǔ)條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方.
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