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| 品牌 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 用途 | 食品廠家/保健品廠家等終端廠家 |
| 檢測方法 | HPLC |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 苦瓜小分子肽 |
| CAS編號 | |
| 包裝 | 紙板桶 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 英文名稱 | polypeptide-k |
| 提取來源 | 苦瓜 |
| 包裝規(guī)格 | 肽含量＞80% |
| 純度 | 99% |
| 主要成分 | 苦瓜多肽 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo)/國標(biāo) |
苦瓜多肽是從新鮮的專用苦瓜籽胚芽中提煉出來的生物活性成分，由17種166個氨基酸組成，與胰島素有相似的結(jié)構(gòu)和理化指標(biāo)
【理化指標(biāo)】：
性狀 | 均勻粉末 |
蛋白質(zhì)（以干基計） | ≥65.0% |
肽含量（以干基計） | ≥60.0% |
相對分子量質(zhì)量小于1000的比列 | ≥80.0% |
水分 | ≤5.0% |
灰分 | ≤5.0% |
菌落總數(shù)（CFU/g）：＜1000
霉菌酵母菌（CFU/g）：＜100
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【溶解性】：
苦瓜多肽營養(yǎng)成分：
1、*苦瓜多肽?？喙现泻?寡肽。
2、苦瓜蛋白質(zhì)降解，人工合成的寡肽。以野生苦瓜粉，配伍*植物分離蛋白，運(yùn)用科學(xué)配方的復(fù)合芳香植物蛋白酶，對復(fù)合底物進(jìn)行催化，獲得分子量500至175分子量，均由2-6個氨基酸組成的寡肽。
3、氨基酸?？喙现泻?7種氨基酸，其中有7種人體必需氨基酸。
4、苦瓜甙和苦味素。苦瓜多肽中含有原苦瓜的苦瓜甙和苦味素。
5、生物堿類物質(zhì)奎寧?？喙隙嚯闹泻性喙纤纳飰A類物質(zhì)奎寧。
6、維生素C?？喙隙嚯闹泻性喙虾械木S生素C。
7、胰蛋白酶抑制劑。苦瓜多肽中含有原苦瓜含有的胰蛋白酶抑制劑。
苦瓜多肽產(chǎn)品應(yīng)用：
苦瓜多肽的制備方法：
步驟一、選取*苦瓜籽，通過干燥粉碎，加入純化水?dāng)嚢杈鶆?，?0℃條件下，煎煮3h，得煎煮混合物；
步驟二、將所述煎煮混合物降溫至55℃，加入復(fù)合蛋白酶，以60r/min的速度攪拌酶解2.0h，得酶解液；
步驟三、將所述酶解液用臥螺離心機(jī)離心脫糖，臥螺離心機(jī)的轉(zhuǎn)速為3700r/min，再加入純化水，升溫至50℃，加入再加入堿性蛋白酶，攪拌酶解3.0h，得到酶解液；
步驟四、將所述酶解液升溫至90℃，滅酶15分鐘；將滅酶后的酶解液用三相離心機(jī)離心純化，三相離心機(jī)的轉(zhuǎn)速為15000r/min，得離心液；
步驟五、將所述離心液經(jīng)經(jīng)納濾膜為0.2納米的納濾機(jī)過濾，留取未透過部分，然后用納濾膜為0.5納米的納濾機(jī)再次過濾，留取透過液；將所述透過液用雙效濃縮器進(jìn)一步濃縮；將得到的濃縮液噴霧干燥后，得到小分子苦瓜多肽產(chǎn)品。
小分子肽生產(chǎn)廠家其他肽推薦：
五谷雜糧類小分子肽：藜麥肽、薏仁肽、山藥肽 、核桃肽、花生肽、大豆肽、小麥肽、玉米肽、燕麥肽、豌豆肽、白蕓豆肽、杏仁肽、玉米低聚肽、小麥低聚肽、赤小豆肽、黑芝麻肽、黑豆肽等
真菌類小分子肽：蟲草多肽、茯苓多肽、香菇多肽、黑木耳多肽、銀耳多肽、猴頭菇多肽、金針菇多肽、靈芝多肽、白樺茸多肽、姬松茸多肽、桑黃多肽、云芝多肽等
中草藥類小分子肽：人參多肽、黃精肽、葛根肽、黃芪多肽、菊花多肽、黨參多肽、酸棗仁多肽、蒲公英多肽、馬齒莧多肽、絞股藍(lán)多肽、金銀花多肽、白及多肽、瑪咖肽、桑葉多肽、葵花盤小分子肽等
動物類小分子肽：牡蠣肽、海參肽、雞內(nèi)金肽、乳清蛋白肽、白蛋白肽、魚膠原蛋白肽、地龍蛋白肽、蠶蛹肽、魚皮多肽、羊骨多肽、牛骨肽、羊肝肽、燕窩肽、阿膠肽、螺旋藻肽、鹿茸多肽等
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