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| 品牌 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 用途 | 食品廠家/保健品廠家等終端廠家 |
| 檢測方法 | HPLC |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 大豆蛋白 |
| CAS編號 | |
| 包裝 | 紙板桶 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 英文名稱 | |
| 提取來源 | 大豆 |
| 包裝規(guī)格 | 98% |
| 純度 | 98% |
| 主要成分 | 大豆蛋白 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo)/國標(biāo) |
Why選擇扶風(fēng)斯諾特生物？
合理的價(jià)格的和統(tǒng)一*的質(zhì)量。
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一、簡介
中文名稱:大豆分離蛋白
中文別名:豆蛋白質(zhì)
英文名稱:SOY PROTEIN ISOLATE
英文別名:Soya protein
CAS:9010-10-0
EINECS:232-720-8
二、性狀
外觀呈淡黃色、乳白色粉末。
概述：大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn)的一種全價(jià)蛋白類食品添加劑。其營養(yǎng)豐富，不含膽固醇，是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動物蛋白的品種之一
三、用途
在檔次較高的肉制品中加入大豆分離蛋白，不但改善肉制品的質(zhì)構(gòu)和增加風(fēng)味，而且提高了蛋白含量，強(qiáng)化了維生素 。由于其功能性較強(qiáng)，用量在2~5%之間就可以起到保水、保脂、防止肉汁離析、提*、改善口感的作用，將分離蛋白注射液注入到火腿那樣的肉塊中，再將肉塊進(jìn)行處理，火腿地率可提高20%，在火鍋料產(chǎn)品貢丸、撒尿牛丸、雞脯丸、閩南香肉、甜不辣、天婦羅、開花腸、親親腸、臺烤腸、熱狗腸、肉串、川香雞柳、骨肉相連、上校雞塊、麥樂雞、奧爾良烤鴨胚、調(diào)理翅根、腌制琵琶腿、午餐肉、三文治等肉制品加工進(jìn)。
扶風(fēng)斯諾特生物科技有限公司工廠位于陜西省寶雞市扶風(fēng)縣絳帳鎮(zhèn)扶風(fēng)科技工業(yè)園，是一家專注于*健康原料的研發(fā)生產(chǎn)銷售一體的高新技術(shù)企業(yè)。公司嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，所有產(chǎn)品均按照相應(yīng)企標(biāo)和國標(biāo)進(jìn)行生產(chǎn)。從源頭植物種植開始嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。工廠主要生產(chǎn)設(shè)備有：多功能提取罐、單效外循環(huán)真空濃縮器、真空濃縮罐、醇沉灌、結(jié)晶灌、層析柱、離心機(jī)、高速管式過濾機(jī)、真空干燥箱、噴霧干燥塔、混合機(jī)等、所有設(shè)備均為不銹鋼材質(zhì)，符合食品生產(chǎn)GMP要求。黃芩苷85% 黃芩提取物
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