|
| 品牌 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 用途 | 食品廠家/保健品廠家等終端廠家 |
| 檢測(cè)方法 | HPLC |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 綠菜花纖維粉 |
| CAS編號(hào) | |
| 包裝 | 紙板桶 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 英文名稱(chēng) | |
| 提取來(lái)源 | 綠菜花 |
| 包裝規(guī)格 | 98% |
| 純度 | 98% |
| 主要成分 | 綠菜花膳食纖維 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo)/國(guó)標(biāo) |
綠菜花膳食纖維素廠家供應(yīng)
綠菜花膳食纖維素-產(chǎn)品展示
綠菜花膳食纖維素-產(chǎn)品介紹
中文學(xué)名：綠菜花膳食纖維素
拉丁學(xué)名：Quinoa Dietary Fiber
別 稱(chēng)：藜麥纖維素，綠菜花膳食纖維粉
主要成分：綠菜花膳食纖維
膳食纖維應(yīng)用前景
1.應(yīng)用于主食方面：主要添加干面包、饅頭、米飯和面條中。面包已成為世界性的大眾化食品，銷(xiāo)售量很大，是最Z便于強(qiáng)化添加食品級(jí)膳食纖維的食品。
2.應(yīng)用于餅干和糕點(diǎn)方面：餅干在配置中糖油量較多，水飛含量相對(duì)低，更顯得需要添加膳食纖維。加之，餅干烘焙對(duì)面粉筋力質(zhì)量要求很低，也便于較大比例地添加膳食纖維，故利于制作以纖維功能為主的多種保健餅干。
3.在其它食品中的應(yīng)用：在早點(diǎn)食品中用于速溶類(lèi)型的添加，如高纖維強(qiáng)化奶粉、高纖維營(yíng)養(yǎng)粥、沖麥飲、芝麻糊、速溶米粥等。在休閑食品中各類(lèi)膨化產(chǎn)品，都可以添加一定比例的膳食纖維，不僅可以改變食品風(fēng)味還增加保健功能。此外，在糖果、飲料和餡料中也可以添加膳食纖維。
膳食纖維=可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維，“可溶、不可溶，作用各不同”。
1.可溶性膳食纖維
來(lái)源于果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產(chǎn)于我國(guó)四川等地，主要成分為葡甘聚糖，是一種可溶性膳食纖維，能量很低，吸水性強(qiáng)。很多研究表明，魔芋有良好的通便作用；可溶性纖維在胃腸道內(nèi)和淀粉等碳水化合物交織在一起，并延緩后者的吸收；
2.不可溶性膳食纖維
來(lái)源是全谷類(lèi)糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全谷類(lèi)食物、豆類(lèi)、蔬菜和水果等。不可溶性纖維對(duì)人體的作用首先在于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，加快食物通過(guò)胃腸道，減少吸收，另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便。
扶風(fēng)斯諾特現(xiàn)貨膳食纖維原料粉
|
|
|
|
