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| 品牌 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 用途 | 食品廠家/保健品廠家等終端廠家 |
| 檢測方法 | HPLC |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 藜麥小分子肽 |
| CAS編號 | |
| 包裝 | 紙板桶 |
| 級別 | 食品級 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 扶風(fēng)斯諾特 |
| 英文名稱 | |
| 提取來源 | 三色藜麥 |
| 包裝規(guī)格 | 10:1 |
| 純度 | 98% |
| 主要成分 | 小分子肽 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo)/國標(biāo) |
扶風(fēng)斯諾特專業(yè)生產(chǎn)藜麥肽產(chǎn)品，產(chǎn)品分子量小，好吸收，精細(xì)粉末。
藜麥肽--藜麥低聚肽粉
藜麥低聚肽粉以藜麥米為原料，經(jīng)過脫脂、粉碎、酶解、干燥、包裝等工藝加工而成的粉末狀固體。相比較傳統(tǒng)藜麥蛋白，藜麥低聚肽粉不僅具有蛋白質(zhì)的功效，其相對分子質(zhì)量小于1000u，因此能夠更加快速被人體吸收，更有效的被機體利用，此外藜麥小分子肽具有獨特的生物活性。藜麥中含有的Lunasin是一種多肽，具有多種生物活性。藜麥蛋白主要有清蛋白和球蛋白組成（44%-77%），醇溶蛋白和谷蛋白含量較低，所以具有很好的溶解性，容易被人體吸收利用。并且由于二硫鍵的作用，藜麥蛋白具有很好的穩(wěn)定性，經(jīng)過加工后，很好地保留了原有的特性和營養(yǎng)價值。
藜麥肽理化指標(biāo)
主要成分:蛋白質(zhì)（以干基計）/（g/100g）≥80
低聚肽（以干基計）/（g/100g）≥60
相對分子量質(zhì)量小于1000的蛋白質(zhì)水解物所占比例（%）≥80
外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
溶解度：≥98%
粒度：80-120目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
目數(shù):80-120目
產(chǎn)品包裝:1KG/鋁箔袋，25KG/紙板桶(內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶）
產(chǎn)品貯藏:陰涼、干燥、避光貯放
保 質(zhì) 期:2年
我公司生產(chǎn)的藜麥肽，選用三色藜麥為原料加工而成，粉質(zhì)細(xì)膩，無結(jié)塊。標(biāo)準(zhǔn)化潔凈車間生產(chǎn)，確保微生物等各項指標(biāo)檢測合格。
藜麥肽，是利用生物酶解技術(shù)，將藜麥中提取的蛋白質(zhì)進行酶解制成，分子量主要分布在130～1000D之間，屬于寡肽混合物；相比蛋白質(zhì)而言，它有更好的溶解性、乳化力和吸收性，能廣泛應(yīng)用于普通食品、功能性食品中。
另外我們還有藜麥粉
藜麥為什么如此受歡迎，其實和它的營養(yǎng)價值離不開。
據(jù)研究表明，藜麥屬于高纖維、0 、無麩質(zhì)、無淀粉、低升糖、低熱量、低脂食物。并且！它還幾乎含有身體所需的所有微量元素，在它所含有的豐富氨基酸中，90% 身體所需且不能自我生產(chǎn)的氨基酸。藜麥的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于肉類！
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