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| 品牌 | 斯諾特生物 |
| 用途 | 廣泛 |
| 檢測方法 | HPLC |
| 外觀 | 類白色粉末 |
| 別名 | 竹筍膳食纖維 |
| CAS編號 | |
| 包裝 | 10公斤以下食品級雙層鋁箔袋，10~25公斤紙板桶雙層包裝 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 扶風(fēng)斯諾特生物 |
| 英文名稱 | |
| 提取來源 | 竹筍 |
| 包裝規(guī)格 | 30%-50% |
| 純度 | 98% |
| 主要成分 | 可溶竹筍纖維+不可溶竹筍纖維 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
竹筍膳食纖維粉
竹筍(英語:bamboo shoot)，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應(yīng)性強(qiáng)，分布極廣。
在中國自古被當(dāng)作"菜中珍品"。竹筍是中國傳統(tǒng)佳肴，味香質(zhì)脆，食用和栽培歷史極為悠久?！对娊?jīng)》中就有"加豆之實(shí)，筍菹魚醢"、"其籟伊何，惟筍及蒲"等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。
竹筍是傳統(tǒng)的森林蔬菜，富含蛋白質(zhì)、糖類、纖維素、微生素、礦物元素及有抗鍺（Ge）硒（Se）硅等活性物質(zhì)，其特點(diǎn)是高蛋白、低脂肪、低糖份、多纖維，營養(yǎng)豐富，保健功能獨(dú)特，受環(huán)境污染極小，是現(xiàn)代人所追求的真正意義上的綠色食品。
產(chǎn)品介紹
【產(chǎn)品名稱】竹筍膳食纖維粉
【產(chǎn)品別稱】竹筍纖維粉 竹筍纖維素
【主要成分】可溶性竹筍膳食纖維+不可溶性竹筍膳食纖維
【產(chǎn)品規(guī)格】30%-50%
【檢測方法】洗滌-酶法
【產(chǎn)品性狀】類白色粉末
【包裝規(guī)格】1公斤-10公斤以內(nèi)是鋁箔袋包裝，
10公斤-25公斤雙層食品級塑料袋外加紙板桶包裝。
膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。因此，曾一度被認(rèn)為是一種“無營養(yǎng)物質(zhì)”而長期得不到足夠的重視。
然而，隨著營養(yǎng)學(xué)和相關(guān)科學(xué)的深入發(fā)展，人們逐漸發(fā)現(xiàn)了膳食纖維具有相當(dāng)重要的生理作用。以致于在膳食構(gòu)成越來越精細(xì)的今天，膳食纖維更成為學(xué)術(shù)界和普通百姓關(guān)注的物質(zhì)，并被營養(yǎng)學(xué)界補(bǔ)充認(rèn)定為第七類營養(yǎng)素，和傳統(tǒng)的六類營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)與水并列。
竹筍膳食纖維應(yīng)用前景
我國人民的膳食素以谷類食物為主，并輔以蔬菜果類，所以本無膳食纖維缺乏之虞，但隨著生活水平的提高，食物精細(xì)化程度越來越高，動物性食物所占比例大為增加。一些大城市居民膳食脂肪的產(chǎn)熱比例，已由幾十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纖維的攝入量卻明顯降低，所謂“生活越來越好，纖維越來越少”。由此導(dǎo)致一些所謂“現(xiàn)代文明病”。
開發(fā)竹筍資源，是一個現(xiàn)成的產(chǎn)業(yè)，投資少，見效快，效益高，是集社會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益于一體的長效項目。對國家增稅，出口創(chuàng)匯，發(fā)展地域經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收，資源增值，建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)竹林生產(chǎn)良性循環(huán)發(fā)展，對提高人民健康水平都具有重大的意義。
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