一提到杜仲，很多人可能就會想到杜仲皮（杜仲皮即杜仲科植物杜仲的干燥樹皮）。其實(shí)杜仲葉，它的葉子也是很有用的。通常情況下可以把葉子摘下來，洗干凈，用來泡水喝?，F(xiàn)在市面上也很流行杜仲茶，杜仲茶是以杜仲初春芽葉為原料，經(jīng)專業(yè)加工而成的一種茶療珍品。

    杜仲的別名絲棉樹、絲棉皮、玉絲皮，在植物分類學(xué)上屬杜仲科杜仲屬，僅一屬一種，極其珍 稀，中國是在地球第四紀(jì)，冰川侵襲后，世界上杜仲的唯 一幸存地，所以這種植物是很少見的，也很值錢，那么杜仲葉的功效與作用是什么呢?讓我們一起學(xué)習(xí)吧!

    杜仲葉外表面淡棕色或灰褐色，有明顯的皺紋或縱裂槽紋，有的樹皮較薄，未去粗皮，可見明顯的皮孔，內(nèi)表面暗紫色，光滑。質(zhì)脆，易折斷，斷面有細(xì)密、銀白色、富彈性的橡膠絲相連。氣微，味稍苦。生于山地林中或栽培。分布長江中游及南部各省，河南、陜西，甘肅等地均有栽培。主產(chǎn)于四川、陜西、湖北、河南、貴州、云南。此外，江西、甘肅、湖南、廣西等地亦產(chǎn)。

    杜仲葉的功效與作用：杜仲葉與皮的化學(xué)成分基本一致，在藥理藥效方面杜仲葉與皮具有基本同等功效。杜仲提取物起作用的主要是杜仲綠原酸。

    扶風(fēng)斯諾特生物生產(chǎn)的杜仲葉提取物，來源為杜仲科植物杜仲 Eucommia ulmoides Oliv.的干燥葉（夏、秋二季枝葉茂盛時采收，曬干或低溫烘干）。標(biāo)準(zhǔn)杜仲提取物，綠原酸含量5%左右。

    杜仲的食用方法:杜仲茶：杜仲茶是以杜仲初春芽葉為原料，經(jīng)專業(yè)加工而成的一種茶療珍品，是中國名 貴保 健 藥材。取杜仲茶5—15克，用法85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘，效果最佳。保健量15—25克/天，治療量30克/天。