什么是肽？

      肽是一種介于氨基酸和蛋白質(zhì)之間的有機(jī)化合物，它的分子質(zhì)量比蛋白質(zhì)小，而比氨基酸大，是蛋白質(zhì)分子中的一個(gè)片段。肽由氨基酸脫水而成，含有羧基和氨基，是一種兩性化合物，一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基可以縮合成肽，形成的酰胺基在蛋白質(zhì)化學(xué)中稱(chēng)為肽鍵，圖1為肽結(jié)構(gòu)示意圖。氨基酸的分子最小，蛋白質(zhì)*，兩個(gè)或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個(gè)肽鍵從而組成一個(gè)肽，多個(gè)肽進(jìn)行多級(jí)折疊就可以組成一個(gè)蛋白質(zhì)分子。

肽的制備方法?

提取蛋白原料→調(diào)漿→酶解→滅酶→分離→膜過(guò)濾→納濾→真空濃縮→滅菌→噴霧干燥→包裝→金屬探測(cè)→檢測(cè)→出廠

肽的優(yōu)勢(shì)？

   肽相比于其他功能因子有諸多優(yōu)點(diǎn)，如易吸收：低聚肽的吸收性?xún)?yōu)于完整蛋白；加工性能好：溶解性和穩(wěn)定性好，粘度低；低致敏性：適合于過(guò)敏體質(zhì)；低滲透壓。基于此，功能肽已經(jīng)成為現(xiàn)代生命科學(xué)領(lǐng)域極力推崇并給予極大關(guān)注和贊譽(yù)的生物活性物質(zhì)。大健康時(shí)代，功能肽是主角之一。 

扶風(fēng)斯諾特長(zhǎng)期供應(yīng)以下小分子肽
五谷果蔬類(lèi)多肽：藜麥肽、燕麥肽、山藥肽、大豆肽、豌豆肽、薏米肽、山楂肽、沙棘肽、杏仁肽、核桃肽、桃仁肽、玉米低聚肽、小麥低聚肽、苦瓜肽、紅棗肽、枸杞肽、紅豆肽、青稞肽、黑芝麻多肽、黑豆肽等；

真菌類(lèi)多肽：蟲(chóng)草肽、茯苓肽、香菇肽、靈芝多肽、白樺茸多肽、姬松茸（巴西蘑菇）多肽、桑黃多肽、云芝多肽、黑木耳肽、銀耳肽、灰樹(shù)花（舞茸）多肽、茶樹(shù)菇多肽、猴頭菇多肽、金針菇多肽等

中草藥多肽：人參肽、酸棗仁多肽、葛根肽、黃精肽、紅花肽、丹參肽、黃芪多肽、蒲公英多肽、白芍多肽、當(dāng)歸多肽、夏枯草多肽、葵花盤(pán)小分子肽、肉豆蔻多肽、昆布多肽、魚(yú)腥草多肽等

動(dòng)物類(lèi)多肽：牡蠣肽、海參肽、雞內(nèi)金低聚肽、乳清蛋白肽、白蛋白肽、魚(yú)膠原蛋白肽、魚(yú)骨膠原蛋白肽、地龍蛋白肽、蠶蛹蛋白肽、牛骨肽、豬血肽、羊肝肽、羊胎盤(pán)肽、深海鱈魚(yú)肽、鮑魚(yú)肽、燕窩肽、阿膠肽、螺旋藻多肽、海藻多肽、鹿茸肽等。