牛初乳作為一種營(yíng)養(yǎng)珍品應(yīng)用已超過50年，初乳不僅蛋白含量高，而且含有許多其它乳制品中沒有的珍貴蛋白，CBP(初乳堿性蛋白)就是其中之一，它從牛初乳中僅能萃取出萬分之四。2009年被批準(zhǔn)為新資源食品。CBP是國(guó)際上近幾年最新提取成功并用于保健領(lǐng)域的初乳精華。

   初乳堿性蛋白CBP經(jīng)過第三方測(cè)試，確認(rèn)它有如下特點(diǎn)和功能:

   1.活性蛋白，分子量更小，僅有30KD;

   2.可直接作用于骨骼細(xì)胞，促進(jìn)骨骼新陳代謝;

   3.能協(xié)調(diào)成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞的活動(dòng)，保持兩者的動(dòng)態(tài)平衡，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，修復(fù)骨質(zhì);

   4.熱處理和消化酶的作用不會(huì)影響其吸收。

   CBP的發(fā)現(xiàn)和使用，將對(duì)我國(guó)健骨方式和理念產(chǎn)生重大影響。

   扶風(fēng)斯諾特——牛奶堿性蛋白 

   拉丁名稱 MilkBasicProtein

   基本信息 來源:鮮牛乳

   牛奶堿性蛋白——生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述 以鮮牛乳為原料，經(jīng)脫脂、過濾、濃縮、去除酪蛋白等酸性蛋白、陽(yáng)離子層析、冷凍干燥等工藝制成。

   牛奶堿性蛋白 食用量 ≤200毫克/天

   其他需要說明的情況 使用范圍不包括嬰幼兒食品